實現重油燒嘴過程的燃油裝置包括油燒嘴和燃燒室，這里重點介紹油燒嘴。 重油燒嘴的結構及性能應根據爐子熱工過程的要求確定。一般來說對重油燒嘴的基本要求是：一定的燃燒能力；在一定的調節范圍內能保證霧化質量；能造成一定的空氣與油霧混合的良好條件，調節倍數能滿足生產中調節油量的要求；燃燒穩定，火焰的形狀和火焰長度穩定，或根據生產要求允許調節火焰長度；燒嘴便于調節，或能實現自動調節；結構堅固，工作可靠，檢修方便等。 重油燒嘴的種類很多，按不同的特征可分類如下。
       1、按霧化方法分類：（1）氣體介質霧化油燒嘴。它是靠氣體介質的動量將油霧化。根據氣體介質的壓力不同，又分為高壓油燒嘴、中壓油燒嘴、低壓油燒嘴。另外，還有靠燃燒產物將油霧化的“噴氣式”油燒嘴等。（2）油壓式燒嘴。靠油在高壓下流出而得到霧化，如離心式機械油燒嘴。（3）轉杯式油燒嘴，使油通過高速旋轉的轉杯，成薄膜狀噴出，然后又被空氣霧化。
       2、按調節或控制方法分類：（1）手工調節的油燒嘴（2）自動調節的油燒嘴，如風油比例調節油燒嘴。
       3、按可使用的油質分類：（1）燒輕油的燒嘴；（2）燒重油的燒嘴
       4、按形成的火焰形狀分類：（1）小張角直火焰燒嘴；（2）大張角火焰燒嘴；（3）平火焰燒嘴；（4）火焰長度可調燒嘴。
       5、按助燃空氣的溫度分類：（1）使用冷風的油燒嘴；（2）使用熱風的油燒嘴。按照這樣的分類，可以討論每一個燒嘴的基本特征。油燒嘴的具體結構形式非常繁多，這里只討論油燒嘴的工作原理及結構特點。